Пълнени сладки картофи


   Обожавам сладки картофи, въпреки че имат вкус на тиква, която изобщо не харесвам. Знам, че звучи странно, но е самата истина, какво да се прави. Често си пълня сладки картофи и за това реших да ви споделя как ги приготвям аз, въпреки че всеки път стават различно. Вариантите са безброй много, като всеки може да ги адаптира към своя вкус. Ето един от тях: 

Продукти: 
- Сладки картофи – 4 бр. (препоръчително е да са по-заоблени) 
- Червен боб (консерва) – 1 бр. 
- Сладка царевица (консерва) – 1 бр.
- Червен лук – 1 глава 
- Чесън – 2 скилидки 
- Лайм – 1 бр. 
- Пушен червен пипер – 1 ч.л. 
- Черен пипер – ½ ч.л. 
- Сол – 2 ч.л. 

   Режем картофите на половини по дължина и ги оставяме във фурната за 1 час на 200 градуса. Когато са готови, ги издълбаваме и поставяме в купа. Към тях добавяме боба, царевицата, нарязания лук, пресования чесън, сока на един лайм, пушен червен пипер, черен пипер, сол и разбъркваме. Получената смес разпределяме в коричките от картофите. Гарнираме пожелание. Аз поръсих с хранителна мая. 
   Да ви е сладко!


Ако ви харесват публикациите и блога ми, може да ги споделяте в социалната мрежа, да харесате страницата във Facebook: Vortex in my mind / TT-realm или да ме последвате в Instagram - tita.tt_realm и Pinterest - Vortex in my mind.

Коментари